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重点检测的食品掺杂使假项目
（1）粮食：①检测陈化米液状石蜡；②检测面粉、小麦粉等中的过氧化苯甲酰、明矾；③检测饺子皮、切面等中的硼砂。（2）干制蔬菜、坚果、药用植物：①检测干制蔬菜（食用干花、薯干、黄花菜、香菇等）、干制药用植物、干果、坚果中的二氧化硫；②检测木耳中的硫酸镁、氯化镁。（3）食用油：检测食用油（毛油）酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、胆固醇、表面有害活性剂等。（4）肉：检测肉及肉制品等中的亚硝酸盐、瘦肉精（包括
2019-04-10
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食品检测
食品检测是按照国家标准来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标检测，比如非法添加物、黄曲霉毒素、重金属等。检测项目及标准如下：● 微生物检测项目食品类别参照标准菌落总数牛奶SN/T 4544.1-2016 商品化试剂盒检测方法 菌落总数 方法一大肠菌群各类食品及食品原料SN/T 4547-2017 商品化试剂盒检测方法 大肠菌群和大肠杆菌菌GB 4789.3-2016 食品安全
2019-04-10
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水体检测
水是生命之源，人类在生活和生产活动中都离不开水，水质的优劣与人类健康密切相关。水质检测是保证水质安全的重要手段。 水质检测 Soil Quality Testing ● 理化指标总硬度、溶解性总固体、总碱度（以CaCO3计） ● 营养盐及有机污染指标 氨氮（NH
2019-04-04
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饲料检测
饲料检测饲料，是畜禽鱼等动物赖以生存的重要物资，是养殖产业的最前端, , 关系到畜禽水产品质量是否健康安全。超大检测，一直致力于饲料的检测研究，提供专业、高效、准确、周到的检测服务。 饲料检测 Feed Quality Testing ● 营养成分粗蛋白GB/T 6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法粗纤维 GB/T 64
2019-04-04
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肥料检测
肥料主要包含无机肥料、有机肥料、有机-无机复混肥料、微生物肥料，超大检测肥料物理性能、有效成分、微量元素、重金属，依据国家检测标准，提供专业权威的第三方检测报告。 肥料检测 Fertilizer Quality Testing ● 基础检测项目粒度、水分、pH值、有机质、腐殖酸全氮（N）、全磷（P）、全钾（K）、总
2019-04-04
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植物性农产品检测
植物性农产品检测 “民以食为天，食以安为先”，食品安全问题一直都是百姓关注的热点。其中，食物植物性农产品质量安全问题，主要涉及有机磷、氨基甲酸酯类及菊酯类等农药残留、重金属、真菌毒素、转基因等污染问题。检测参数：农药残留、重金属、真菌毒素、转基因检测标准：● 农药残留检测有机磷类农药(快检)GB/T 5009.199-2003 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测N
2019-04-04
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肉蛋奶农产品检测
肉蛋奶农产品检测 “民以食为天，食以安为先”，食品安全问题一直都是百姓关注的热点。其中，动物性肉、蛋、奶农产品质量安全检测十分重要，主要包括兽药残留、食源性致病菌、非法添加物检测项目。检测标准如下：● 兽药残留恩诺沙星农业部1025号公告-25-2008 动物源食品中恩诺沙星残留检测 酶联免疫吸附法环丙沙星酶联免疫法快速检测沙拉沙星酶联免疫法快速检测达氟沙星酶联免疫法快速检测
2019-04-04
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水产品检测
水产品检测 我国是水产品生产大国，连续多年居世界首位。由于水产品易受海、淡水域环境污染的影响和药物在水产养殖中的非法使用，水产品安全性和人们的生活健康密切相关。水产品检测项目，主要包括药物残留、食源性致病菌、非法添加物等。检测标准如下：● 药物残留恩诺沙星农业部1077号公告-7-2008 水产品中恩诺沙星、诺氟沙星和环丙沙星残留的快速筛选测定 胶体金免疫渗滤法诺氟沙星农业部
2019-04-04