肉蛋奶农产品检测
“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题一直都是百姓关注的热点。其中，动物性肉、蛋、奶农产品质量安全检测十分重要，主要包括兽药残留、食源性致病菌、非法添加物检测项目。
检测标准如下：
● 兽药残留
恩诺沙星 | 农业部1025号公告-25-2008 动物源食品中恩诺沙星残留检测 酶联免疫吸附法 |
环丙沙星 | 酶联免疫法快速检测 |
沙拉沙星 | 酶联免疫法快速检测 |
达氟沙星 | 酶联免疫法快速检测 |
β-内酰胺类 | SN/T 3256-2012 出口牛奶中β-内酰胺类和四环素类药物残留快速检测法 ROSA法 |
SN/T 4532.1-2016 商品化试剂盒检测方法 β-内酰胺类 方法一 | |
四环素类 | SN/T 3256-2012 出口牛奶中β-内酰胺类和四环素类药物残留快速检测法 ROSA法 |
喹诺酮类 | SN/T 4535.1-2016 商品化试剂盒检测方法 喹诺酮类 方法一 |
磺胺类 | SN/T 1960-2007 进出口动物源性食品中磺胺类药物残留量的检测方法 酶联免疫吸附法 |
氯霉素 | SN/T 4537.1-2016 商品化试剂盒检测方法 氯霉素 方法一 |
盐酸克伦特罗 | SN/T 4818-2017 进出口食用动物中莱克多巴胺、沙丁胺醇、盐酸克伦特罗的测定 酶联免疫吸附法 |
莱克多巴胺 | SN/T 4818-2017 进出口食用动物中莱克多巴胺、沙丁胺醇、盐酸克伦特罗的测定 酶联免疫吸附法 |
沙丁安醇 | SN/T 4818-2017 进出口食用动物中莱克多巴胺、沙丁胺醇、盐酸克伦特罗的测定 酶联免疫吸附法 |
● 食源性致病菌
菌落总数 | SN/T 4544.1-2016 商品化试剂盒检测方法 菌落总数 方法一 |
大肠菌群 | SN/T 4547-2017 商品化试剂盒检测方法 大肠菌群和大肠杆菌菌 |
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 | |
金黄色葡萄球菌 | SN/T 2754.1-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第1部分：金黄色葡萄球菌 |
SN/T 4546-2017 商品化试剂盒检测方法 金黄色葡萄球菌 方法一 | |
大肠杆菌 | SN/T 2754.2-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第2部分：大肠杆菌O157 |
GB/T 22429-2008 食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157及单核细胞增生李斯特氏菌的快速筛选检验 酶联免疫法 | |
SN/T 4547-2017 商品化试剂盒检测方法 大肠菌群和大肠杆菌菌 | |
志贺氏菌 | SN/T 2754.3-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第3部分：志贺氏菌 |
李斯特菌 | SN/T 2754.4-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第4部分：单核细胞增生李斯特菌 |
GB/T 22429-2008 食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157及单核细胞增生李斯特氏菌的快速筛选检验 酶联免疫法 | |
沙门氏菌 | GB/T 22429-2008 食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157及单核细胞增生李斯特氏菌的快速筛选检验 酶联免疫法 |
小肠结肠炎耶尔森氏菌 | SN/T 2754.6-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第6部分：小肠结肠炎耶尔森氏菌 |
空肠弯曲菌 | SN/T 2754.7-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第7部分：空肠弯曲菌 |
溶血性链球菌 | SN/T 2754.9-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第9部分：溶血性链球菌 |
阪崎肠杆菌 | SN/T 2754.15-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第15部分：阪琦肠杆菌 |
● 非法添加物
三聚氰胺 | SN/T 4479-2016 出口原奶和奶粉中三聚氰胺的检测方法 酶联免疫吸附法和胶体金法 |